Toutes nos recettes à base d'oignon doux des Cévennes

Name: Toutes nos recettes à base d'oignon doux des Cévennes
Total time: 30 min
Cuisine: oignon doux des Cévennes

L'oignon doux des Cévennes est reconnaissable avec sa robe claire nacrée. Photo par Office de Tourisme Mont Aigoual

L'oignon doux des Cévennes est un produit d'exception qui bénéficie d'une AOC depuis 2003 et d'une AOP depuis 2008. Comme son nom l'indique, il s'agit d'un oignon de conservation qui est cultivé dans une zone limitée des Cévennes.

Présent sur les étals de mi-août à mars, son goût doux et sucré fait des merveilles dans une multitude de recettes. On l'apprécie aussi bien cru en salade que cuit dans une délicieuse tarte salée.

Dernières recettes d'oignon doux des Cévennes et de miel par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'oignon doux des Cévennes et de miel qui changent !

Magret de canard aux 5 épices et clémentines

Clementine

magret sucré salé

A coeur joie

Moule coeur silicone

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

Voir aussi

Edulcorant

Oignon

Carême (Maurice)

Petite histoire du miel

Les différents types de miel

Composition et propriétés du miel

Le miel en cuisine et pâtisserie

Le miel, une autre histoire de l'humanité

Divers produits alimentaires

Le miel - Guide d'usage

Les cuisines et produits alimentaires

Les sucres

Cébette

Confit d'oignons

Oignon blanc

Etal d'oignons de printemps ou oignons nouveaux

Oignon de printemps

Oignon jaune

Oignons caramélisés

Oignons de Roscoff

Oignons frits

Oignons grelots

Oignons nouveaux

Oignons rouges

Oignons verts

Tarte à l'oignon

Tiges d'oignons

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail aubergines bacon basilic boeuf boulettes carottes champignons citron clémentine concombre crème crevettes cumin épices épinards farcis fèves foie gras fromage gratin lardons légumes magret miel noël noix oeuf oignons olives orange pain pâtes persil pintade pistache poivrons potage potiron printemps radis roquette salade salé tarte tomates viande volailles

Découvrez aussi toutes les recettes d'oignon doux des Cévennes et toutes les recettes de miel

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Charlotte aux radis et fromage blanc

Catalina - Le Blog de Cata

J'ai profité de l'arrivée des radis pour me lancer et au lieu des biscuits cuillères j'ai mis des feuilles d'endive. Pour donner du gout j'ai mariné de l'échalote avec de l'huile d'olive et mis un peu de poivron rouge et du basilic séché.